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  カジワラキッチンサプライ
  エッセイ「おいしささ・え・ら」



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製あんノート好評発売中!

 

カジワラは、財団法人 国際開発救援財団に協賛しています

 
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かた練り・焦げなし/ほぐし 新型加熱撹拌機αコク味あんユニット

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東日本大震災で被害を受けられた方々に対し心からお見舞申し上げます。

コク味あん製造設備が下記賞を受賞しました!
平成23年度 関東地方発明表彰 「東京都知事賞」受賞

JAPAN PACK AWARD 2011 「審査委員長賞」受賞

ガス機器のご利用にあたってのご注意事項

最新情報

2012.01.25 第30回製あん基礎講座開催
 

第30回製あん基礎講座実技風景1月25日(水)、カジワラカスタマーセンターにて「第31回製あん基礎講座」を、カジワラの製菓機械をご購入頂いたお客様を対象に開催いたしました。製あん理論を学んだ後、1Fテスト室にて小型無人化製あんラインハイブリッドあん煉り機電磁スチームでのこしあん製造、無人化粒あんユニットでの粒あん製造ほかの実技を行い、ご好評にうちに終えることができました。
製あん基礎講座の詳細


2012.01.04 FENに弊社会長のインタビューが掲載されました
 

ザ・フードエンジニアリングタイムス(FEN)2012年1月4日号ザ・フードエンジニアリングタイムス(FEN)2012年1月4日号で、「よい技術、よい機械で、“ご奉仕”」というタイトルで、弊社会長のインタビューが掲載されました。
2012年1月4日号 掲載ページ
ザ・フードエンジニアリングタイムス

2011.12.28 森下典子エッセイ「おいしささ・え・ら」更新
  ラグノオささきの「気になるりんご」おまたせしました!今月の「おいしささ・え・ら」は、ラグノオささきの「気になるりんご」です。
『師走のある日、お茶会があった。私の先生も席を持ち、他にもいくつか席が開かれていた。お茶会ではそれぞれの席主が、趣向を凝らして道具を選び、座をしつらえる。 師走のお茶会では、床の間にしばしば登場する掛け軸がある。 「先今年無事目出度千秋楽」 ……』
エッセイの続き
 
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