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2019モバックショウ　ご来場ありがとうございました

2019モバックショウ　カジワラブース

カジワラは、2月20日(水)～23日(土)に幕張メッセで開催された「2019モバックショウ」に出展いたしました。

カジワラは、分解・洗浄が容易でサニタリー性が格段に向上した「スプリングレスサニ簡羽根シリーズ」（特許）、美味しい粒あん製造機「全自動粒あんユニットCAT」などを出展いたしました。お陰様で盛況利に展示会を終えることができました。今回展示しました機械は、カジワラカスタマーセンターユーザーテスト室にて実機生産テストを行うことができます。是非営業マンにテストのご要望をお申し付け下さい。ご質問、ご来訪をお待ちしております。


展示会名

MOBAC SHOW 2019
（第26回国際製パン製菓関連産業展）
開催期間
 2月20日(水)～23日(土)
会　　場
 幕張メッセ
小間番号
 5ホール　570

主な出展機

全自動粒あんユニットCAT

つぶつぶやわらか、かたちそのまま、美味しい粒あん製造機

  • 粒あんの粒残り・形・硬さ・色　ニーズに合わせた粒あんを全自動で生産します。
電　　源

3相　200V／100V
熱　　源
 蒸気／IH＋蒸気
缶体容積
 240～500L（原穀30～90kg）

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レオニーダーKHα（蒸気加熱）

焦付き防止、共回り・ダマ解消、生産時間短縮！

  • 正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）を交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。

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カラメルコーティングマシンKRS+CC

ひとつぶひとつぶきれいにカラメルコーティング

  • カラメルアーモンド用に開発した独自の撹拌機構により、一粒一粒解れ、きれいにカラメルコーティングされたカラメルアーモンドに仕上げます。
電　　源

3相　200V
熱　　源
 ガス
生 産 量
 カラメルナッツ15～20kg

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加熱・冷却乳化機Σ（蒸気加熱）

プレミックス不要のオールインワンバッチ

  • 大気圧・真空下での、加熱・冷却・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、省エネ・省コストを実現します。

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ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M（IH＋蒸気加熱）

大量短時間調理で手作りの美味しさを再現！

  • 加熱温度をボリュームコントロール、火加減を数値で把握できます。
  • 火を使わず排気が出ないから安全、安心、釜周りが暑くならず、冷房が効く作業環境を実現します。
  • 熱が鍋に無駄なく伝わるため、ランニングコストはガス釜の半分以下です。

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卓上加熱撹拌機KRjrαIH（IH）

共回りを防ぎ焦げの発生を抑えるα機構を標準装備！

  • あん煉り機、すり鉢、ミキサーとして、使い勝手、用途の広さ、性能の良さをご満足いただける卓上加熱撹拌機シリーズ。少量生産、実験用、研究開発用にご活用ください。

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その他出展機
クッキングミキサーOAM、ソース・スープうらごし機SF、パルパーうらごし機SI、湿式粉砕機KMW、食材投入機ほか食品加工機械・製菓機械