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第53回製あん基礎講座開催

2月19日(水)、カジワラカスタマーセンターにて「第53回製あん基礎講座」を開催しました。カジワラの製菓機械をご購入頂いたお客様を対象に開催いたしました。製あん理論を学んだ後、1Fテスト室にて小型無人化製あんライン・ハイブリッドあん煉り機電磁スチームでのこしあん製造、無人化粒あんユニットでの粒あん製造ほかの実技を行い、ご好評にうちに終えることができました。

実技風景
(2020年2月19日)