私は子供のころからワンタンが好きだったので、よく夏休みのプールの帰りなどに、中華料理屋さんでワンタンを注文したけれど、何度か、間違えて「ワンタンメン」が来てしまったことがある。
　ワンタンメンは悲しい。
　麺の上に、ワンタンが座礁して、べちゃーっとし、あれはもう天女ではないのである。しかも、ワンタンをレンゲですくって味わっているうちに、どんどん麺がのびてふくらみ、ますますワンタンは麺に乗り上げてしまう。
　だから私は、中華料理屋さんで注文する時は、
「ワンタンメンじゃなくて、ワンタンね」
　と言い、もう一度、
「麺のないやつ、お願いしますね」
　と、念を入れるようにしている。
　以前、イタリアとポルトガルの街で、中華料理屋さんに入り、ワンタンスープを注文したことがあるが、出て来たのは、あの薄い透明の皮がふわふわとたなびく、天女の薄もののような食べ物とは似ても似つかぬワンタンだった。
　 やはり肉食の国だからだろう。具が多くて、それはほとんど肉団子だった。イタリアオペラのプリマドンナのような、むっちりと肥った、ズシッと重たいワンタンが、どんぶりの中にいっぱい沈んでいて、妙におなかがいっぱいになったのを覚えている。