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レオニーダー

オールラウンドな生産に応えるベーシックマシン
 量産効果を得られコンベンショナルな横型加熱撹拌機(ニーダー)です。煮込みを主とした調理に数多く使用頂いております。生産物の硬さにより、撹拌アーム・羽根の脱着が簡単で清掃し易い構造のニーダーや、用途に合わせて、真空・加圧機構を装備したニーダーもお選び頂けます。
用途
KH・KQ・EH: ソース、スープ、タレ、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、各種煉りあん、つぶあん、水羊羹、求肥、ゼリー、ジャム、フォンダンなど
KQC: KH・KQ・EHの用途に加え、カスタードクリーム、青菜野菜・海草類の加熱加工など
レオニーダー KH
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 50〜4,000L
丸洗いレオニーダー KHM
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 300〜1,000L
低床式レオニーダー KH-FT
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 300〜1,000L
レオニーダー KQ
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 50〜4,000L
銅釜レオニーダー KQC
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 150〜500L
真空式レオニーダー KHV
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 50〜4,000L
真空式レオニーダー KQV
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 50〜2,000L
真空・加圧式レオニーダー KQVP
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 50〜2,000L
かた煉り・焦げなし/ほぐし
レオニーダー α(アルファ)
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 300〜500L
レオニーダー EH
電源
3相200V
熱源 蒸気
缶体容積 300〜500L
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